รายละเอียด(อย่างย่อ) รวมเมนูพาย & ทาร์ตแสนอร่อยแบบต่างๆ ไว้มากมาย โดยในเล่มได้ให้รายละเอียดของส่วนผสมและวิธีทำโดยละเอียด พร้อมภาพตัวอย่างประกอบชัดเจน ไม่ว่าจะเป็นวูปปี้พาย มองต์บลังค์มันเทศ พายเชอร์รี พานพีแคน พายฟักทองอัลมอนด์ ทาร์ตกล้วยหอม ทาร์ตช็อกโกแลต และอื่นๆ อีกมากมายในเล่ม สำหรับผู้ที่ชื่นชอบการทำขนมทุกท่าน โดยเฉพาะผู้ที่ชื่นชอบพาย & ทาร์ตเป็นพิเศษ