รายละเอียด(อย่างย่อ) สารบัญ -- ภาคกลาง (พะแนงไก่ แกงเผ็ดไก่ใส่หน่อไม้ ห่อหมกปลา แกงเผ็ดเป็ดย่าง แกงจืดลูกรอก ต้มยำกุ้ง แกงเลียง ปูจ๋า ขนมจีนน้ำยา หมี่กะทิ และเมนูอื่นๆ) -- ภาคเหนือ (แกงฮังเล แกงกระด้าง แกงโฮะ แกงส้มตูนกับปลาสวาย แกงฟักไก่ใส่มะแขว่น ไส้อั่ว คั่วผำกับหมู ผักจอ ยำสะนัด(ยำผักสุก) น้ำพริกหนุ่ม หน่ออั่ว แอบปลาน้อย แอบกุ้งฝอย ซ่ามะเขือเปราะ ขนมจีนน้ำเงี้ยว และเมนูอื่นๆ) -- ภาคอีสาน (อ่อมปลาดุก อ่อมน้องวัว ต้มแซบ ต้มน้องวัว ลาบหมู ลาบเลือดเป็ด ซ่าหมู ซกเล็ก กบปิ้ง หม่ำ ก้อยกุ้ง ปลาร้าบอง เนื้อแดดเดียว ไส้กรอกเนื้อ หมกหน่อไม้ ตำแตง และเมนูอื่นๆ) -- ภาคใต้ (แกงหมูกับลูกเหรียง แกงพุงปลากะทิมันเทศ ไก่กอแหละ แกงขี้ดี แกงส้มอ้อดิบ แกงลูกหนุนกับไก่ เนื้อคั่วกลิ้ง ปลาคลุกขมิ้น ต้มเค็ม น้ำชุบไคร ผัดสะตอใส่กะปิ บูดูทรงเครื่อง พุงปลาดิบ หมี่ผัด ขนมจีนน้ำยา ข้าวยำ ข้าวยำคลุก และเมนูอื่นๆ)