รายละเอียด(อย่างย่อ) หลากรสชาติ หลายวิถี ชีวิตไทย รสชาติไทย : วัฒนธรรมอาหารภาคเหนือ ; วัฒนธรรมอาหารภาคตะวันออกเฉียงเหนือ ; วัฒนธรรมอาหารภาคตะวันออก ; วัฒนธรรมอาหารปักษ์ใต้ ; วัฒนธรรมอาหารภาคกลาง ; วัฒนธรรมอาหารกรุงเทพฯ -- ศาสตร์แลศิลป์แห่งเครื่องคาวหวาน : อาหารชาววัง -- ครัวไทยในหมู่บ้านโลก -- ความรู้เรื่องครัวไทย Thai ways and Thai flavors : Food culture of the North ; Food culture of the Northeast ; Food culture of the East ; Food culture of the South ;Food culture of the Central Thai ; Food culture of Bangkok -- The Culinary art and craft of the Siamese court -- Thai cuisine in the global village -- Folk wisdom in the Thai kitchen