รายละเอียดหนังสือ
การศึกษาเกี่ยวกับการหมักของปาสเตอร์ = Pasteur''s study of fermenatation
หนังสือทั่วไปภาษาไทย 500 วิทยาศาสตร์| 021298 | |
| 9789742688796 | |
| Pasteur''s study of fermenatation | |
| โคแนนต์, เจมส์ ไบรแอนต์|แนช, ลิโอนาร์ด เค | |
| จริยา สุจารีกุล | |
| กรุงเทพฯ : กรมวิชาการ,2544. | |
| 77 หน้า : ภาพประกอบ ; 26 ซม. | |
| 572.49 ค951ก 2544 |
หลักการเบื้องต้นบางประการด้านชีวเคมี -- ผลงานในช่วงแรกของปาสเตอร์เกี่ยวกับกิจกรรมทางแสงซึ่งเป็นผลให้เกิดการศึกษาทางด้านการหมัก -- การแปลจากบันทึกบางส่วนของปาสเตอร์เกี่ยวกับการหมักกรดแลคติก -- ทฤษฎีของการหมักตั้งแต่สมัยของลีบิกจนถึงปัจจุบัน -- การบรรยายของทินดาลในเรื่องการหมัก
หลักการเบื้องต้นบางประการด้านชีวเคมี -- ผลงานในช่วงแรกของปาสเตอร์เกี่ยวกับกิจกรรมทางแสงซึ่งเป็นผลให้เกิดการศึกษาทางด้านการหมัก -- การแปลจากบันทึกบางส่วนของปาสเตอร์เกี่ยวกับการหมักกรดแลคติก -- ทฤษฎีของการหมักตั้งแต่สมัยของลีบิกจนถึงปัจจุบัน -- การบรรยายของทินดาลในเรื่องการหมัก
| ลำดับ | เลขเรียก/บาร์โค้ด | สถานที่ | สถานะ |
|---|---|---|---|
| 1 |
572.49 ค951ก 2544
BK54001295
|
ห้องสมุดกลาง | ชั้นวาง |
ยังไม่มีรายการแสดงความคิดเห็น