รายละเอียด(อย่างย่อ) เมื่อแม่โพสพตาย -- ควายกับชาวนาไทย -- เกษตรกรรมยุคปฏิวัติเขียว -- ความรุนแรงในระบบเกษตร -- ยูคาลิปตัสต้นไม้แห่งปี 2528 -- การเกษตรแบบผสมผสาน -- ปัจจุบันและอนาคตของระบบเกษตรกรรมทางเลือก -- การปลูกข้าวแบบธรรมชาติในประเทศไทย -- หลักในการปฏิบัติในการปลูกข้าวธรรมชาติ -- การป้องกันกำจัดวัชพืชแบบธรรมชาติ -- ปุ๋ยจากธรรมชาติ -- วิธีการจัดการกับศัตรูข้าว -- พืชพันธุ์พื้นบ้าน -- การประกวดพันธุ์ข้าวเมื่อปี 2453 -- พันธุ์ข้าวไทยในยุคเศรษฐกิจทรุด -- ผลไม้พันธุ์ดีของไทยเมื่อ 100 ปีก่อน -- ทุเรียนบ้านในภาคใต้ -- ของฝากจากห้วยขาแข้ง