รายละเอียด(อย่างย่อ) หนังสือเล่มนี้ได้มีการแนะนำสูตรอาหารแบบง่ายๆอร่อยแบบธรรมชาติที่สามารถควบคุม ปริมาณเกลือ ซึ่งประกอบไปด้วย กับข้าวหลักที่มีรสชาติเข้มข้นและเพิ่มคุณค่า ทางโภชนาการให้มากขึ้นด้วย กับข้าวรองที่มีรสชาติอ่อนและไม่เค็มมากจนเกิน ไป นอกจากนั้นก็ยังมีสูตร อาหารเช้า อาหารกลางวัน รวมไปถึงข้าวกล่องหน้าตา ต่างๆมากมาย พร้อมข้อมูลทางโภชนาการให้ผู้อ่านให้ตรวจสอบก่อนเลือกรับประทานอาหารแต่ละ ชนิด เพื่อให้สามารถควมคุมความดันโลหิตอย่างได้ผล การรับประทานอาหารเค็มน้อย โซเดียมต่ำช่วยให้ความดันโลหิตสูงลดลงได้อย่างเห็นผล ด้วยการบริโภคโซเดียมไม่เกิน 6 กรัมหรือ 1 ช้อนชาต่อวัน อาหารญี่ปุ่นเป็นหนึ่งในตัวเลือกของอาหารเพื่อสุขภาพที่คนไทยนิยม หากนำอาหารญี่ปุ่นมาปรับลดการใช้เครื่องปรุงรสเค็มให้น้อยลง แต่ยังคงความอร่อยไว้เช่นเดิมก็ช่วยให้คุณทำอาหารดีๆไว้รับประทานได้ทุกวัน