รายละเอียด(อย่างย่อ) ข้าวเพียงหนึ่งเมล็ดก็มีค่า ไม่ควรทิ้งให้เปล่าประโยชน์ " ข้าวเพียงเมล็ดเดียว แต่งโดย อ.สมบูรณ์ ศิงฆมานันท์ ผู้ก่อตั้งสาขาวรรณกรรมสำหรับเด็ก มศว. จากนิทานพื้นบ้านที่ทรงพลัง มาสู่การเขียนเป็นกาพย์สุรางคนางค์ 28 แต่อ่านง่าย เหมาะสำหรับเด็ก หลังจากเกษียณราชการอาจารย์ผันตัวไปเป็นชาวนาปลูกข้าวเกรด พรีเมี่ยมที่พัทลุง จึงผูกพันกับข้าว และยังได้ศิลปินแห่งชาติ สาขาทัศนศิลป์ สาขาย่อยจิตรกรรม ศาสตรจารย์ปรีชา เถาทอง มาสร้างสรรค์ภาพที่ทรงพลัง บรรยากาศแดนใต้ เหมาะกับอารมณ์ความเป็นเรื่องเล่าเก่าแก่ เรื่องเล่าถึงคุณของข้าว แม้แต่เพียงเมล็ดเดียว ก็ควรกินให้หมด